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Nordeste7
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Tag: diferenças

Arroz branco soltinho fumegante servido em uma tigela de cerâmica, com dentes de alho e cebola ao fundo para ilustrar o preparo com caldo caseiro.
APARECE

Cozinheiros concordam que o arroz branco fica muito mais saboroso quando se substitui a água por caldo caseiro com alho e cebola, e a diferença aparece no primeiro bocado

O arroz branco está presente na rotina de muitas casas e costuma ser preparado sempre da mesma forma, com poucos ingredientes e sem muita variação. Por ser um prato simples, muita gente acaba repetindo o mesmo preparo sem testar novas possibilidades. Mesmo assim, pequenas mudanças

3 minutos de leitura
Close-up de purê de batata ultra cremoso finalizado com dentes de alho confitado dourados e ervas.
QUALQUER

Os franceses colocam alho confitado no purê de batata para deixá-lo mais cremoso, e a técnica faz uma diferença que qualquer pessoa pode notar na primeira colherada

O purê de batata está presente em diferentes culturas e costuma ser visto como um preparo básico. Mesmo assim, o resultado pode variar bastante dependendo dos ingredientes e da forma de preparo. Pequenas mudanças já são suficientes para transformar completamente a textura e o sabor.

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