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Batata rústica fica crocante na airfryer com um passo simples que evita o resultado murcho

Batata murcha ou borrachuda na airfryer tem solução, e o ingrediente está…

O passo pouco conhecido que restaurantes usam para a batata formar uma casquinha mais crocante

Conseguir uma batata frita crocante por fora e macia por dentro parece…

O truque de restaurante que deixa a batata mais crocante começa antes mesmo de ela ir para a fritura

Poucos acompanhamentos são tão populares quanto a batata frita. Apesar de parecer…

Os franceses colocam alho confitado no purê de batata para deixá-lo mais cremoso, e a técnica faz uma diferença que qualquer pessoa pode notar na primeira colherada

O purê de batata está presente em diferentes culturas e costuma ser…

A batata com broto que você jogou fora nesta semana podia ser aproveitada, segundo os chefs, mas tem um detalhe no preparo que faz toda a diferença

Muita gente vê uma batata com brotos surgindo na cozinha e automaticamente…