Castas italianas como Sangiovese, Vermentino e Moscato vêm ganhando espaço em diferentes regiões produtoras do Brasil. A retomada do cultivo de variedades europeias, impulsionada por avanços na viticultura e na enologia, abriu caminho para experiências que buscam diversificar os vinhos nacionais e construir uma identidade própria.
As primeiras tentativas de cultivar uvas europeias no país enfrentaram dificuldades. A partir de 1875, imigrantes italianos levaram variedades como Barbera, Bonarda e Moscato à Serra Gaúcha, mas a umidade e doenças fúngicas, como míldio e antracnose, comprometeram os vinhedos. A Isabel, mais resistente e produtiva, tornou-se uma alternativa.
A retomada consistente das castas viníferas europeias ocorreu especialmente na segunda metade do século XX. O movimento começou com variedades francesas, entre elas Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, e depois despertou o interesse por uvas italianas como opção de diversificação.
Entre as tintas, a Sangiovese se destaca pela acidez, pelos taninos firmes e pelos aromas de cereja, ameixa e ervas. Montepulciano, Teroldego, Aglianico, Refosco, Rebo, Barbera, Nebbiolo e Nero d’Avola também integram as experiências brasileiras. Nas brancas, Vermentino, Grechetto, Garganega, Ribolla Gialla, Malvasia, Trebbiano e Moscato Giallo ampliam as possibilidades.
Na Campanha Gaúcha, Barbera, Sangiovese, Ancellotta, Moscato Giallo e Trebbiano estão entre as castas autorizadas pela Indicação de Procedência local. A região tem clima relativamente seco, boa insolação, amplitude térmica e solos bem drenados. Já na Serra Catarinense, especialmente em São Joaquim e no Vale do Pericó, altitude e temperaturas mais baixas favorecem experiências com variedades italianas.
As uvas da família Moscato também oferecem uma alternativa para espumantes. O método Asti, com fermentação única em autoclaves, preserva aromas primários e parte do açúcar natural. Moscato Giallo e Malvasia são apontadas como opções para essa produção.
A expansão das castas italianas no país ainda depende de selecionar clones e aperfeiçoar sistemas de condução e a relação entre cada variedade e seu território.
