Na última segunda-feira (13), dois restaurantes aqui no Brasil ganharam três estrelas (o número máximo de estrelas) no renomado Guia Michelin, tornando-se o primeiro país da América Latina a alcançar o feito. Os estabelecimentos premiados são o Evvai e o Tuju, ambos localizados (sem muita surpresa) em São Paulo. Até então, os dois tinham duas estrelas no ranking.
“O que o Evvai e o Tuju, ambos em São Paulo, alcançaram representa um verdadeiro marco para a gastronomia brasileira e latino-americana”, afirma o site do Guia Michelin. “Podemos afirmar, sem dúvida, que ambos os restaurantes se posicionam como referências em escala global, oferecendo uma cozinha única, capaz de justificar uma viagem por si só.”
O anúncio foi feito durante evento de gala no Copacabana Palace. Além disso, temos mais um restaurante “made in Brasil” que entrou para a lista do Michelin: o restaurante carioca Madame Olympe, que ganhou uma nova estrela.
Onde estão os restaurantes que ganharam três estrelas no Guia Michelin
Evvai
Onde: R. Joaquim Antunes, 108 – Pinheiros, São Paulo – SP.
Comandado pelo chef Luiz Filipe Souzao, o restaurante combina culinária italiana com ingredientes baratos, oferecendo um menu degustação por R$ 1.150, além de opções adicionais, como o caviar por R$ 390 e a seleção de queijos por R$ 79.
Tuju
Onde: R. Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP.
O Tuju aposta em uma gastronomia sazonal ligada aos ciclos da natureza, oferecendo um menu degustação de dez etapas por R$ 1,5 mil por pessoa. A casa ainda cobra uma taxa de reserva de R$ 200, descontada do valor final da conta.
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