# Cidade-jardim inaugurada no século XIX virou referência em botecos e modernismo no Brasil

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- Published: 2026-07-12T13:30:27-03:00
- Author: Felip trends

Poucas capitais brasileiras nasceram de um projeto desenhado antes de crescer. Em
vez de se formar apenas pela expansão espontânea, essa cidade foi planejada ainda
no fim do [século](https://nordeste7.com.br/eclipse-solar-mais-longo-do-seculo-se-aproxima-o-dia-vai-escurecer-e-o-fenomeno-nao-volta-por-mais-de-um-seculo/)
XIX para representar uma nova fase política, urbana e simbólica do país.

Com o tempo, o traçado organizado, os bairros arborizados, a vida cultural intensa
e a força da cozinha mineira transformaram o destino em [referência](https://nordeste7.com.br/cantor-sertanejo-transformou-uma-fazenda-em-jaguariuna-numa-operacao-sustentavel-de-cavalos-de-elite-e-ela-virou-referencia-no-agronegocio-paulista/)
nacional. Hoje, ela é lembrada tanto por sua ligação com o modernismo quanto pela
tradição dos botecos, que se tornaram parte importante da identidade local.

## A cidade-jardim é Belo Horizonte

A cidade citada é Belo Horizonte, capital de Minas Gerais. Projetada em 1894 pelo
engenheiro Aarão Reis e [inaugurada](https://nordeste7.com.br/a-nova-havan-inaugurada-em-blumenau-no-terreno-do-antigo-estadio-atraiu-tanta-gente-na-abertura-que-parou-o-transito-da-cidade-por-horas/)
em 12 de dezembro de 1897, ela foi criada para substituir Ouro Preto como capital
do estado.

A escolha tinha relação com o momento político do país após a Proclamação da República,
em 1889. Ouro Preto, antiga capital mineira, tinha limitações de relevo e crescimento.
A nova capital, por outro lado, poderia ser planejada desde o início, com ruas largas,
avenidas organizadas e uma estrutura mais adequada à ideia de modernidade da época.

Antes de se tornar Belo Horizonte, a região era conhecida como Curral Del Rey. O
arraial havia surgido no início do século XVIII, em 1701, em uma área ligada à circulação
de bandeirantes e à exploração mineral em Minas Gerais.

O plano urbano de Aarão Reis foi inspirado em modelos de capitais europeias e norte-
americanas. A Avenida Afonso Pena, com 50 metros de largura, passou a funcionar 
como um dos principais eixos da cidade, ligando o centro a outras áreas importantes.

## Pampulha colocou o modernismo brasileiro em destaque

A relação de Belo Horizonte com o modernismo ganhou força especialmente a partir
da década de 1940. Em 1942, o então prefeito Juscelino Kubitschek convidou Oscar
Niemeyer, ainda no começo da carreira, para projetar edifícios ao redor de uma lagoa
artificial.

Dessa iniciativa nasceu o Conjunto Moderno da Pampulha, uma das obras mais importantes
da arquitetura brasileira. O projeto reuniu nomes centrais da arte e do paisagismo
no país, como Cândido Portinari, Roberto Burle Marx e Alfredo Ceschiatti.

A Igreja de São Francisco de Assis se tornou um dos símbolos mais conhecidos do 
conjunto. O edifício, com painéis de Portinari, foi tombado pelo Instituto do Patrimônio
Histórico e Artístico Nacional em 1947 e é considerado um marco da arquitetura moderna
no [Brasil](https://nordeste7.com.br/virus-silencioso-que-causa-sindrome-hemorragica-circula-pelo-brasil-desde-1884-e-ainda-e-um-misterio-para-a-ciencia/).

Em 16 de julho de 2016, o Conjunto Moderno da Pampulha recebeu o título de Patrimônio
Mundial da UNESCO, em Istambul. O reconhecimento reforçou a importância de Belo 
Horizonte no cenário do modernismo e destacou a Pampulha como uma paisagem cultural
ligada ao patrimônio moderno.

## Botecos, mercados e comida mineira viraram identidade

Além da arquitetura, Belo Horizonte também construiu uma fama nacional ligada à 
mesa. A cidade é conhecida pela forte presença dos botecos, que se tornaram pontos
de encontro, convivência e celebração da culinária mineira.

A cultura de boteco foi reconhecida oficialmente por lei municipal em 2009. Esse
movimento ajudou a consolidar a imagem da capital como referência nesse tipo de 
experiência, marcada por comida simples, ambiente descontraído e sociabilidade.

Entre os pratos e produtos mais associados a essa tradição estão:

 * feijão tropeiro, preparado com feijão, farinha, ovo, torresmo e couve;
 * torresmo de rolo, conhecido pela pele crocante e carne macia;
 * pastel de angu, comum em bares e eventos gastronômicos;
 * queijo Minas artesanal, reconhecido como patrimônio imaterial brasileiro pelo
   IPHAN;
 * cachaças e produtos típicos encontrados no Mercado Central.

Belo Horizonte também é reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia.
O título reforça o peso da cozinha local na cultura urbana e no turismo.

Outro símbolo dessa cena é o Comida di Buteco, festival criado em Belo Horizonte
em 2000. A iniciativa cresceu e passou a ocorrer em várias cidades brasileiras, 
levando a tradição dos bares mineiros para outras regiões do país.

## O que ver em Belo Horizonte além dos bares

Belo Horizonte reúne cerca de 2,7 milhões de habitantes e tem Índice de Desenvolvimento
Humano de 0,797, segundo dados citados pelo IBGE no texto de referência. A cidade
fica a uma altitude média de 858 metros, o que contribui para um clima mais ameno,
com inverno seco e verão chuvoso.

A capital também chama atenção por áreas verdes, mirantes e espaços culturais. A
Lagoa da Pampulha tem um calçadão de cerca de 18 km, muito usado para caminhadas
e corridas nos fins de semana.

Entre os pontos mais conhecidos estão o Mercado Central, aberto desde 1929, o Circuito
Cultural Praça da Liberdade, com 15 espaços culturais em prédios históricos, e o
Parque das Mangabeiras, localizado aos pés da Serra do Curral.

O Mercado Novo, no centro, também ganhou destaque após ser revitalizado e passou
a reunir gastronomia autoral, design e novos negócios. Já a Feira Hippie, realizada
aos domingos na Avenida Afonso Pena, é considerada uma das maiores feiras a céu 
aberto da América Latina.

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