Água muito fria pode tornar a digestão menos confortável para algumas pessoas, explica especialista

Nos dias mais quentes, é comum recorrer a um copo de água com gelo ou a bebidas bem geladas para aliviar o calor. No entanto, algumas pessoas relatam sensação de estômago pesado ou desconforto após consumir líquidos muito frios, especialmente logo depois das refeições.

Segundo a médica espanhola Silvia Gómez Senent, especialista em aparelho digestivo, isso não significa que a água fria “interrompa” ou “bloqueie” a digestão, como sugerem algumas crenças populares. Em pessoas saudáveis, o consumo de bebidas geladas costuma ser seguro, embora possa causar desconforto temporário em indivíduos mais sensíveis.

Água gelada pode atrapalhar a digestão?

De acordo com a especialista, a água muito fria pode provocar alterações temporárias no funcionamento do estômago. Uma delas é a vasoconstrição local, que consiste no estreitamento momentâneo dos vasos sanguíneos da região.

Além disso, o esvaziamento do estômago pode ficar ligeiramente mais lento por um curto período. Esse efeito não representa um risco para a saúde, mas pode fazer com que algumas pessoas sintam a digestão mais lenta ou menos confortável.

Quais sintomas podem aparecer?

Em pessoas mais sensíveis, a ingestão de bebidas muito geladas pode provocar sintomas como:

sensação de estômago cheio;
inchaço abdominal;
leves espasmos;
desconforto durante a digestão.

A médica ressalta que essas reações não acontecem com todas as pessoas e, quando surgem, costumam ser leves e passageiras. Fatores como a sensibilidade individual e o tipo de refeição consumida também influenciam a resposta do organismo.

Em quais situações o desconforto pode ser maior?

Segundo Silvia Gómez Senent, a sensação de mal-estar costuma ser mais frequente quando a bebida muito fria é consumida logo após uma refeição volumosa, depois da prática intensa de exercícios físicos ou em dias de calor extremo.

Nessas situações, o organismo já está lidando simultaneamente com processos como digestão, regulação da temperatura corporal e hidratação. O contraste provocado pela bebida gelada pode aumentar a sensação de desconforto em algumas pessoas.

Por isso, a especialista orienta que, em períodos de calor intenso, a hidratação pode ser feita com água fresca, sem que ela esteja necessariamente muito gelada, e ingerida aos poucos.

E o sorvete causa o mesmo efeito?

O sorvete pode provocar uma sensação semelhante, mas por um conjunto de fatores. Além da baixa temperatura, ele normalmente contém quantidades elevadas de açúcar e gordura, nutrientes que já tendem a tornar a digestão um pouco mais lenta.

Para pessoas sensíveis, essa combinação pode favorecer a sensação de peso no estômago ou o inchaço, principalmente quando o alimento é consumido em grande quantidade ou logo após refeições mais pesadas.

A água fria faz mal para a microbiota?

Segundo a especialista, não há evidências de que um copo de água gelada ou o consumo ocasional de sorvete cause danos significativos à microbiota intestinal.

Ela explica que, se houver alguma alteração, ela tende a ser temporária e relacionada apenas a mudanças passageiras no funcionamento do intestino em pessoas mais sensíveis. Assim, não há motivo para evitar completamente bebidas frias, desde que seu consumo não provoque desconforto.